{"id":729,"date":"2011-12-13T08:36:05","date_gmt":"2011-12-13T07:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=729"},"modified":"2011-12-13T08:36:05","modified_gmt":"2011-12-13T07:36:05","slug":"otra-de-irekonductibles-esta-con-rafa-vivanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2011\/12\/13\/otra-de-irekonductibles-esta-con-rafa-vivanco\/","title":{"rendered":"Otra de iRekonductibles, esta con Rafa Vivanco"},"content":{"rendered":"
Me imagino que si te apellidas Vivanco y eres la cuarta generaci\u00f3n de vinateros riojanos tienes la vida marcada. Pero hay muchas maneras de encontrarte con tu destino, puedes sentirte \u00fanico en el mundo, puedes tener la actitud de casa real del vino, de ni\u00f1o pijo pasado de vueltas o puedes ser humilde porque sabes que lo que la tierra te da te lo tienes que trabajar a fondo, porque sabes que si no est\u00e1s en contacto con el vi\u00f1edo jam\u00e1s en la vida vas a entender lo que haces. Pero hay m\u00e1s, puedes pensar s\u00f3lo en futuro, puedes pensar s\u00f3lo en la empresa que tienes entre manos y preocuparte \u00fanicamente por la cuenta de resultados o puedes mirar al pasado porque sabes que la historia es importante, puedes mirar al pasado \u00a0con respeto porque sabes que cada piedra del camino ha sido importante para fundar todo lo que tienes entre manos y aunque te cueste dinero haces todo lo posible por honrar ese pasado.<\/p>\n

\"\"<\/a>As\u00ed es Rafa Vivanco, humilde y respetuoso con lo que le rodea. Capaz de hacer vinos comerciales que mantienen el negocio en pie, con su tempranillo y su maderita. Pero ha sido una persona que ama tanto la vi\u00f1a que ha sido capaz de recuperar vi\u00f1edos de graciano, de garnacha o de mazuelo que pod\u00edan desaparecer y ha hecho grandes vinos de colecci\u00f3n capaces de pelear con lo m\u00e1s grande. En su d\u00eda nos dejaron muy sorprendidos, en cata a ciegas su 4 Varietales 05 y su Graciano 05. Los volvimos a probar ayer y nos dejaron m\u00e1s sorprendidos, siguen en pie j\u00f3venes, con a\u00f1os por delante, quedamos para volver a probar el Graciano dentro de 20 a\u00f1os porque sabemos todos que va a estar impecable. Pero hay m\u00e1s, porque acaba de hacer un vino con la Maturana Tinta que es toda una novedad diferente en la Rioja. Si realmente te dispones a conquistar a alguien con un vino este Maturana Tinta 09 de Dinast\u00eda Vivanco es uno de los mejores argumentos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Y lleg\u00f3 la hora de abrir unas joyas cl\u00e1sicas Pomal, Imperial y Reserva 904 del 70, hablamos, discutimos, cada uno encontr\u00f3 su vino, yo fui m\u00e1s del 904 porque, en su d\u00eda, me hizo ser una persona diferente, pero estaban los tres incre\u00edbles. Y con ellos Rafa demostr\u00f3 su lugar en el mundo del vino. Gran conversador sobre todo lo que tenga que ver con el vino, su t\u00e9cnica, sus detalles, su color, sus problemas, se qued\u00f3 callado frente a cada vino, sonre\u00eda y se limitaba a decir algo as\u00ed como \u201cuna joya\u201d. Cualquier otro hubiera querido explicarnos que sus vinos eran mejores, que hac\u00eda vinos para que gustaran a la gente, que d\u00f3nde est\u00e1 la fruta y el color. La humildad es uno de los mejores valores para cualquiera pero para alguien que hace vino deber\u00eda ser una asignatura obligatoria en las escuelas de enolog\u00eda y las denominaciones de origen deber\u00edan exigirlo a todos los bodegueros. Y probamos un Ygay (Murrieta) del 54, ese es un momento \u00fanico y poder hacerlo rodeado de historia es un lujo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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