{"id":778,"date":"2012-01-10T08:50:08","date_gmt":"2012-01-10T07:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=778"},"modified":"2012-01-10T08:50:08","modified_gmt":"2012-01-10T07:50:08","slug":"nick-on-restaurants-aprovecho-para-hablar-bien-del-gandarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/01\/10\/nick-on-restaurants-aprovecho-para-hablar-bien-del-gandarias\/","title":{"rendered":"Nick on restaurants: aprovecho para hablar bien del Gandarias"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><strong id=\"internal-source-marker_0.012139476370066404\">Nicholas Lander es Nick a secas como marido de Jancis Robinson, una de las mayores expertas en vinos que existen por el mundo de los vivos. Y Nick a secas complementa el trabajo de su mujer como cr\u00edtico de gastronom\u00eda y restaurantes del prestigioso Financial Times.<\/p>\n<p>Estuvo por aqu\u00ed durante el pasado Congreso San Sebasti\u00e1n Gastronomika y, gracias a Jon Warren (San Sebastian Food), visit\u00f3 algunos locales donostiarras que ha destacado en su peri\u00f3dico. Algo as\u00ed como que ha hecho una serie de recomendaciones a los altos ejecutivos y peces gordos de la City y sus alrededores financieros que son el mundo entero.<\/p>\n<p>Destaca en su paseo al Bodeg\u00f3n Donostiarra, donde habla m\u00e1s de la bodega de vinos que del bar y describe a dos se\u00f1ores detr\u00e1s de la barra hablando de sus cosas arreglando el mundo.<br \/>\nHabla del Hidalgo 56 del que dice que es famoso por su anchoa ahumada y que siempre lo recordar\u00e1 por haberle introducido en el mundo de los morros rebozados y, curiosamente, del volc\u00e1n nada, habr\u00e1 que solucionar ese problema.<\/p>\n<p>Y, last but not least, habla del Gandarias de la parrilla y de los \u201cceps con ajos y perejil y la txuleta\u201d que se metieron entre pecho y espalda con una botella de Valtuille. Pero con una sola pincelada, cuatro palabras, deja claro cu\u00e1l es la fortaleza del Gandarias su descripci\u00f3n es as\u00ed: \u201cun equipo de camareras lideradas por Ane nos hcieron sentirnos bien.\u201d Los hermanos Agirre, Felipe y Jose Mari, siempre lo han tenido claro desde el minuto uno, dar un buen servicio es lo m\u00e1s importante estando donde est\u00e1n. Horarios para el consumidor, profesionalidad, atenci\u00f3n y rapidez son los conceptos b\u00e1sicos que se trajeron de su Juantxo famoso para no fallar. Y no fallan, lo dice hasta el Financial Times.<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicholas Lander es Nick a secas como marido de Jancis Robinson, una de las mayores expertas en vinos que existen por el mundo de los vivos. Y Nick a secas complementa el trabajo de su mujer como cr\u00edtico de gastronom\u00eda y restaurantes del prestigioso Financial Times. Estuvo por aqu\u00ed durante el pasado Congreso San Sebasti\u00e1n [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}