{"id":842,"date":"2012-02-13T08:55:25","date_gmt":"2012-02-13T07:55:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=842"},"modified":"2012-02-13T08:55:25","modified_gmt":"2012-02-13T07:55:25","slug":"vino-de-la-semana-brandy-fernando-de-castilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/02\/13\/vino-de-la-semana-brandy-fernando-de-castilla\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Brandy Fernando de Castilla"},"content":{"rendered":"<div><strong><strong><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/02\/Brandy-33.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-846\" title=\"Brandy 3\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/02\/Brandy-33-e1329119687221.jpg\" alt=\"\" width=\"98\" height=\"300\" \/><\/a>Querido Antonio;<\/strong><\/strong>No, no tengo ni idea de porqu\u00e9 se ha puesto tan de moda este asunto de la ginebra. Quiz\u00e1s sea porque con t\u00f3nica es f\u00e1cil de tomar, as\u00ed fresquito, no te pide nada a cambio, no exige ninguna contrapartida y, adem\u00e1s, los camareros se pueden dar el gustazo de \u201cpreparar\u201d la bebida, pueden hacer rid\u00edculos campeonatos a los que se prestan los popes de la cr\u00edtica porque lo \u00fanico que se exige es que sepan levantar una copa. Y, adem\u00e1s, hay quien ha encontrado un fil\u00f3n para hacerse con un dinero f\u00e1cil.<\/p>\n<p>\u00bfTe imaginas un campeonato de brandy? Se sirve la copa y ya est\u00e1. No hay misterios detr\u00e1s de una copa de brandy, el misterio est\u00e1 en la bebida, te encuentras a solas con ella y la disfrutas. El brandy es sexo entre dos personas para disfrutar, lo dem\u00e1s es pornograf\u00eda que ves en una pantalla y que sirve para lo que sirve.<\/p>\n<p>\u00bfY me preguntas c\u00f3mo se llega a la perfecci\u00f3n?<\/p>\n<p>Te lo dejo claro: La uva palomino y airen. Una sola destilaci\u00f3n, que no hace falta m\u00e1s. Las holandas (el aguardiente de base) son las del coraz\u00f3n, es decir, se desecha la cabeza y la cola, esas que se las lleven otros. Antes de que llegue a la bodega las holandas ya han pasado 3 a\u00f1os en barricas nuevas y 3 a\u00f1os en barricas viejas. Luego pasan otros 5 a\u00f1os en barricas de amontillado y otros 5 en barricas de oloroso. As\u00ed es como se hace el brandy Fernando de Castilla, el b\u00e1sico, con el que empiezas a tomar tus primeras copas y con el que empiezas a disfrutar de la vida y de una de las mejores bebidas que existen. El aroma, el paso por boca como la seda&#8230; los mejores vicios para acostumbrarte mal.<\/p>\n<p>M\u00e1s de 15 a\u00f1os preparando una bebida que te sirves y \u00bfte lo vas a tomar de trago como un refresco?<\/p>\n<p>Anda y no fastidies.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<\/div>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Querido Antonio;No, no tengo ni idea de porqu\u00e9 se ha puesto tan de moda este asunto de la ginebra. Quiz\u00e1s sea porque con t\u00f3nica es f\u00e1cil de tomar, as\u00ed fresquito, no te pide nada a cambio, no exige ninguna contrapartida y, adem\u00e1s, los camareros se pueden dar el gustazo de \u201cpreparar\u201d la bebida, pueden hacer [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/842"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/842\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}