Es la primera vez que se hace el experimento en Espa\u00f1a. La revista Sibaritas ha reunido a unos conocidos y apreciados catadores para puntuar los 10 mejores vinos de 5 gu\u00edas espa\u00f1olas: CAMPSA, Gourmets, Proensa, Todovino y Pe\u00f1\u00edn. En total la selecci\u00f3n supuso 47 vinos. De esa cata han salido el TOP 10 que describo m\u00e1s abajo pero antes hay unas cuantas reflexiones a tener en cuenta a estas alturas del partido:<\/p>\n
1.- Que los vinos mejor puntuados son cl\u00e1sicos entre los cl\u00e1sicos. A pesar de que algunos de los catadores son j\u00f3venes y defensores de los vinos de alta expresi\u00f3n, a la hora de la verdad, los cl\u00e1sicos sobreviven. La expresividad, el paso por boca y, por encima de todo, las sensaciones tan diferentes que muestran estos vinos a lo largo de la cata. El primer vino moderno aparece en cuarto lugar.<\/p>\n
2.- S\u00f3lo hay un blanco seco entre los 47 y ni siquiera consigue colarse entre los 10 a pesar de las maravillosas cr\u00edticas que ha recibido. Es el blanco de Rafa Palacios, As Sortes, tan apreciado por algunos y, son embargo, otros, como el que esto escribe sigue sin encontrarle la gracia. Por cierto que durante la cata Quim Vila (Vila Viniteca) fue muy duro con este vino, sus palabras literales fueron: “si \u00e9ste es el mejor blanco de Espa\u00f1a, estamos apa\u00f1ados…”<\/p>\n
3.- Que la apreciaci\u00f3n de los catadores es muy clara: los vinos tintos cada vez se distinguen menos entre ellos. y eso no es lo peor. lo peor es que cada vez se nota menos de d\u00f3nde vienen. La calidad del terru\u00f1o pasa m\u00e1s despaercibida cada vez. Los en\u00f3logos trabajan m\u00e1s por hacer un vino y se preocupan menos de hacer un vino de la tierra. No s\u00e9 si eso es bueno o malo, pero es desconcertante.<\/p>\n
4.- Que los vinos que mejor car\u00e1cter presentan son, en general, los que la bodega saca con su envejecimiento en bodega. Hay dos del 2002 y cinco del 2003. <\/p>\n
5.- Vinos con mucho “nombre” y precio ni se asoman en la lista, por ejemplo \u00bfd\u00f3nde est\u00e1n Malleolus de Valderramiro, Cirsion o Calvario?<\/p>\n
Esas son las reflexiones. Estos son los vinos:<\/p>\n
1.- Ali\u00f3n 2003
2.- Valbuena 5\u00ba a\u00f1o 2002
3.- Bar\u00f3n de Chirel 2002
4.- Artadi Vi\u00f1a El pis\u00f3n 2004
5.- Pingus 2004
6.- Abad\u00eda Retuerta Negralada 2003
7.- Amaren GRaciano 2003
8.- Torre Muga 2003
9.- San Rom\u00e1s 2003
10.- Termanthia 2004<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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