{"id":882,"date":"2012-03-05T08:59:50","date_gmt":"2012-03-05T07:59:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=882"},"modified":"2012-03-05T08:59:50","modified_gmt":"2012-03-05T07:59:50","slug":"vino-de-la-semana-mas-de-subira-08","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/03\/05\/vino-de-la-semana-mas-de-subira-08\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Mas de Subir\u00e1 08"},"content":{"rendered":"<p><strong id=\"internal-source-marker_0.9347734814509749\"><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/03\/Subira3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-883\" title=\"Subira3\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/03\/Subira3-e1330934363817.jpg\" alt=\"\" width=\"201\" height=\"300\" \/><\/a>Me acuerdo cuando los Prioratos eran vinos potentes cuya mayor caracter\u00edstica se llamaba \u201ctinta china\u201d.<\/p>\n<p>Me acuerdo cuando a los Prioratos los defin\u00edamos como vinos potentes, con cuerpo, con car\u00e1cter, hab\u00eda que tomarlos un poco frescos porque hab\u00eda mucho alcohol.<\/p>\n<p>Me acuerdo cuando los Prioratos se te pegaban a las enc\u00edas y pensabas que eso era vino aut\u00e9ntico porque te daba la potencia que buscabas.<\/p>\n<p>Me acuerdo cuando los Prioratos eran todo fruta madura sin complejos, te llegaba como una explosi\u00f3n \u00fanica pero segu\u00eda habiendo acetona.<\/p>\n<p>Me acuerdo cuando los Prioratos ten\u00edan hasta 5 variedades diferentes pero que te daba igual porque no te enterabas cu\u00e1ndo importaba la syrah o la cari\u00f1ena y parec\u00eda que s\u00f3lo lo pod\u00edas tomar como un copazo.<\/p>\n<p>Me acuerdo cuando los Prioratos se hac\u00edan para gustar a los americanos y que un vino que hac\u00eda una americana se transform\u00f3 en una maldita e infumable compota de higos a lo que ella s\u00f3lo supo decir: \u201cEs que el vino es un ser vivo.\u201d Se le olvid\u00f3 a\u00f1adir que era un ser vivo de 90 euracos.<\/p>\n<p>Me acuerdo del Priorato.<\/p>\n<p>Pues de eso nada. Este es un vino fresco. Es una entrada en boca ligera, hay mucha fruta detr\u00e1s incluso despu\u00e9s de un buen rato. Incluso hay algo salino y anisado. No te mata las enc\u00edas. Hay acidez. Hay sutileza. Aqu\u00ed hay un vino divertido que se puede tomar durante toda una comida. Aqu\u00ed hay un vino en que se nota la \u201cgarnatxa\u201d e incluso, si pones atenci\u00f3n, la cabernet. Aqu\u00ed hay un vino entretenido con el que se puede pasar un rato entre amigos sin tener que tom\u00e1rtelo en serio. Aqu\u00ed hay vino. Y esa fruta que sigue estando al final me apasiona porque dice que tiene 12 meses de barrica y \u00bfd\u00f3nde est\u00e1?<\/p>\n<p>Ma acuerdo cuando el Priorato costaba tanto dinero \u201cya se sabe, es Priorato\u201d. Pues este cuesta 9 eurillos.<\/p>\n<p>Toma Priorato. Es de Freixenet.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me acuerdo cuando los Prioratos eran vinos potentes cuya mayor caracter\u00edstica se llamaba \u201ctinta china\u201d. Me acuerdo cuando a los Prioratos los defin\u00edamos como vinos potentes, con cuerpo, con car\u00e1cter, hab\u00eda que tomarlos un poco frescos porque hab\u00eda mucho alcohol. 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