{"id":96,"date":"2007-03-18T09:11:17","date_gmt":"2007-03-18T09:11:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=96"},"modified":"2007-03-18T09:11:17","modified_gmt":"2007-03-18T09:11:17","slug":"la_cata_de_vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2007\/03\/18\/la_cata_de_vinos\/","title":{"rendered":"La cata de vinos"},"content":{"rendered":"<p>Dice Steve (de Mart\u00edn Berasategui) que \u00e9l define un vino con tres palabras. En cambio Dani (del Bar Alex) prefiere escribir notas detalladas que ocupan p\u00e1ginas enteras. Carlos (de Akelarre) lo retiene todo en la memoria y describe los vinos. A mi me gusta escribir cosas m\u00e1s personales del tipo de &#8220;\u00bfSi huele as\u00ed d\u00f3nde est\u00e1 el caballo?&#8221; o &#8220;se va, se va, se ha ido&#8221; y &#8220;sigue aqu\u00ed el vino, se puede hablar de \u00e9l&#8221;.<br \/>\nEl jueves pasado hicimos una cata, a ciegas, de 22 vinos, todos importantes en precio y lo que s\u00ed qued\u00f3 claro es lo que dec\u00eda Juan M. (Hidalgo 56): &#8220;esto es una cura de humildad&#8221;.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dice Steve (de Mart\u00edn Berasategui) que \u00e9l define un vino con tres palabras. En cambio Dani (del Bar Alex) prefiere escribir notas detalladas que ocupan p\u00e1ginas enteras. Carlos (de Akelarre) lo retiene todo en la memoria y describe los vinos. A mi me gusta escribir cosas m\u00e1s personales del tipo de &#8220;\u00bfSi huele as\u00ed d\u00f3nde [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}