{"id":98,"date":"2007-04-01T12:38:46","date_gmt":"2007-04-01T12:38:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=98"},"modified":"2007-04-01T12:38:46","modified_gmt":"2007-04-01T12:38:46","slug":"comer_en_londres_2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2007\/04\/01\/comer_en_londres_2\/","title":{"rendered":"Comer en Londres 2"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 se empe\u00f1a la gente en decir que en Londres se come tan mal?&nbsp; Cuando cuentas que has estado una semana en Londres enseguida te dicen, &#8220;habr\u00e1s comida muy mal&#8221;. Se come tan mal en londres como aqu\u00ed &#8220;se come de maravilla en cualquier parte&#8221;. Adem\u00e1s, comer en Londres tiene otros alicientes. Para empezar la ciudad es un para\u00edso del buen servicio en comedor: amable, elegante, atento y discreto. Si quieres encontrar la perfecci\u00f3n en ese sentido, Londres tiene restaurantes donde se podr\u00eda hacer una tesis y no hacen falta grandes estrellas para eso.<br \/>Mi amigo y asesor Mike me mand\u00f3 a Rules. Para saber lo que es la potente y buena comida tradiconal inglesa hay dos restaurantes emblem\u00e1ticos Simpson on the Strand y <a href=\"http:\/\/www.rules.co.uk\">Rules<\/a> (pegado a Covent Garden), yo era m\u00e1s del primero pero ante el consejo decid\u00ed probar el segundo y no se equivocaron. La comida es excelente todo en la antigua y mejor tradici\u00f3n inglesa con la partiocularidad de que Rules cr\u00eda sus propias vacas y, en temporada de caza, tiene una finca donde se caza lo que se come en el restaurante. As\u00ed que la calidad est\u00e1 asegurada. La cocina es pura y dura inglesa, sin tapujos, si alugien se pide un &#8220;kidney pie&#8221; (tarta de ri\u00f1ones) sabe que se encontrar\u00e1 con un plato casi para compartir entre tres o cuatro. Pero todo ser\u00e1 aut\u00e9ntico y estar\u00e1 fant\u00e1stico.<br \/>Pero lo que m\u00e1s me gust\u00f3 de Rules es el servicio. Un camarero por cada tres mesas, hay un movimiento en la sala que casi parece una coreograf\u00eda porque a pesar de que los pasillos son estrechos no hay encontronazos, los platos salen en su tiempo e incluso hay un camarero especializado en servir sopas, s\u00ed, porque hay que hacerlo elegantemente, sin dejar caer una gota, con el gesto preciso de la mano, s\u00f3lo hay uno en todo el restaurante el que se decia a servir las soopas que se piden en cada mesa. Es un lujo verlo. <br \/>Tiene una carta de vinos que corresponde a su categor\u00eda y, como en la mayor\u00eda de los restaurantes ingleses, el vino se sirve por copas.<br \/>La verdad es que puede parecer una tonter\u00eda, pero cuando uno disfruta en un restaurante realmente tiene que disfrutar con todo lo que le rodea. Y eso me pasa.<br \/>Rules es el restaurante m\u00e1s antiguo de Londres y merece la pena la visita. Entre 100 y 125 euros persona.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfPor qu\u00e9 se empe\u00f1a la gente en decir que en Londres se come tan mal?&nbsp; Cuando cuentas que has estado una semana en Londres enseguida te dicen, &#8220;habr\u00e1s comida muy mal&#8221;. Se come tan mal en londres como aqu\u00ed &#8220;se come de maravilla en cualquier parte&#8221;. Adem\u00e1s, comer en Londres tiene otros alicientes. Para empezar [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}