Me pongo en vuestro lugar, entráis en un supermercado porque os apetece una manzana, veis las diferentes variedades de manzanas, tan sólo hace falta pesarla, pagarla, limpiarla y comerla. En cambio miráis a un lado, a ese dónde la comida se vende en bolsas y cogéis una manzana en una bolsa metida, cortada en trozos y sospechosamente no oxidada. No se calcular cuánto tiempo de diferencia hay entre comerse una u otra, lo que si se es que pagaréis el doble por un mismo producto. Si no tienes tiempo para comerte una manzana a mordiscos tampoco tenéis tiempo para comerósla de una bolsa y cortada.

Todo esto viene al caso que el otro día me encontré un producto innovador, sorprendente e incluso indispensable en nuestras vidas (modo irónico on). Campofrío a tenido a bien subirse al carro de “os decimos que no tenéis tiempo para cocinar” y ha sacado al mercado unos rollitos de jamón con queso philadelphia dentro. Además lo venden como un producto selecto y de alta alcurnia. Tengo fe en vosotros y espero que déis la espalda a este tipo de nuevos productos que se intentan abrir hueco en el mercado alimentario.

Que no os timen, que no os insulten a la cara. Os llaman vagos y vais como borreguitos. Que no os digan cómo tenéis que vivir o que tenéis que comer. Una marca comercial, un producto en concreto sólo trgiunfa su vosotros creéis que lo merece, si vosotros pagáis un jamón sin más relleno de queso crema a precio de jamón de bellota. Voy a hacer la receta, la voy a cronometrar y vamos a sacar juntos conclusiones. ¡Vamos a ello!

Rollitos de jamón y queso crema.

Ingredientes:

Jamón serrano en lonchas

Queso crema

Tiempo (poco)

Proceso:

Sacar las lonchas de jamón y ponerlas estiradas sobre la encimera (30 segundos). Sacar bolitas de queso de la tarrina y disponerlo en una tira alargada (30 segundos). Cerrar el rollito y ponerlo en un plato (30 segundos). Si calculamos que en el paquete venían unos 8/10 rollitos tardaríamos un poco más de 10 mintuos en preparar ese plato tan elaborado. ¿De verdad os parece mucho tiempo como para pagar el triple por este producto?

Que no os engañen eta on egin!

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Doy gracias de que no sólo me han sobrado kilos, también me ha sobrado el exceso de personalidad y amor propio, a parte de que nunca se me ha pasado por la cabeza ni dejar de comer (¡Dios me libre!), ni hacer un régimen de esos que hace que lleves cara de lechuga mustia. No puedo sacrificar mi gran sonrisa por hacer más pequeño mi culo.

Ahora quiero dirigirme a todos esos que pensáis que queremos saber vuestra opinión, la llevo oyendo sin pedirla desde que era bien pequeña. “Esta niña está un poco gordita” (no se dan cuenta que por poner -ita estas diciendo la misma mierda), “con lo guapa que eres que lástima que estés así” (¿asi?). El caso es que nadie se ha planteado que yo también podía haber dicho mi opinión a tod@s los que me la disteis de esa manera tan sincera y directa. Dentro de mi mente si que lo hacía, con esa voz en off como en las pelis. Casi siempre pensaba lo mismo, “lo mío solo son kilos, lo tuyo falta de neuronas”, lo tenía que haber soltado en más de una ocasión.

Y siempre pensamos que son los niños los que mas daño pueden hacer en estas circunstancias, pues no señores los adultos con su sonrisa de te estoy diciendo esto por tu bien y sus pellizcos en la mejilla son lo que mas recuerdo. Me agarro a mi teoría de “Mi cuerpo inteligente” como un gato a las cortinas. Siempre pensé que el día que hubiera una guerra nuclear, sobreviviremos los más fuertes. No veo a esas modelos con cara de lechuga de supermercado sobreviviendo un mes sin comer. Con lo que yo tengo en las caderas tengo para vivir por lo menos dos.

A mis casi 35 años jamás he tenido una mala analítica, ni colesterol ni similares. Siempre he tenido claro que estar bueno es eso y no entrar en la talla 36 o 38. Tengo culo, tetas y todas esas cosas que debería tener una mujer de verdad. “Agárrate bien que vienen curvas” suena divertido ¿verdad? Mucho más que si tienes que clavarte una clavícula o el hueso de una cadera al abrazar a alguien.

En un mundo dónde ya sabemos que hay que hacer para adelgazar proliferan dietas milagro, dietas de la sonda, Dukan y locuras parecidas. Si queréis estar guapos y más delgados comer bien y hacer ejercicio es el secreto. Si en Junio te das cuenta de que tenías que haber hecho operación bikini ya es tarde, no te juegues el pellejo por adelgazar diez kilos en un mes. Luce tus lorzas al sol que cuando estas moreno se notan menos y al que no le guste que le den tila.

Ahora os voy a dejar una receta de esas que alegra la vida. Sana como ella sola pero también con unas cuantas calorías, de esas que se te pegan al culo pero que hacen que no se te borre una gran sonrisa de la cara. Ahora sólo tienes que elegir que quieres ser, una lechuga triste de supermercado o un chuletón Eusko Label. Elijas lo que elijas sonríe y se feliz.

BRICK DE QUESO CON HIERBAS Y AGRIDULCE DE FRAMBUESAS

Ingredientes:

Pasta filo

Queso mozzarella fresca

Crema fresca

Queso emmental

Queso parmesano

Tomillo fresco

Albahaca fresca

Orégano fresco

Frambuesas

Azúcar

Vinagre de manzana

Sal

Pimienta negra

Instrucciones:

Empezaremos mezclando los quesos y salpimentándolos. Picaremos un buen puñado de hierbas frescas y las añadiremos a la mezcla de quesos, nos tiene que quedar una masa homogénea. Pondremos dos papeles de pasta filo, colocaremos una porción de queso y haremos un paquetito dejándolo bien cerrado.

Para la salsa agridulce de frambuesa utilizaremos 50 gramos de frambuesas, 30 gramos de azúcar y 3 o 4 cucharas soperas de vinagre. Lo pondremos todo en un cazo y lo cocinaremos durante unos 15 minutos. Sacaremos a un cuenco y dejaremos templar.

Los paquetitos de queso los freiremos en abundante aceite de oliva caliente, nos tiene que quedar bien dorados. Los sacaremos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Serviremos los paquetitos de queso con un poco de la salsa agridulce de frambuesa y un poco de ensalada verde.

On egin!

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