{"id":209,"date":"2014-06-17T10:40:32","date_gmt":"2014-06-17T09:40:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sukaldatu\/?p=209"},"modified":"2014-06-17T10:40:32","modified_gmt":"2014-06-17T09:40:32","slug":"ninos-y-hosteleria-un-mercado-por-descubrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sukaldatu\/2014\/06\/17\/ninos-y-hosteleria-un-mercado-por-descubrir\/","title":{"rendered":"Ni\u00f1os y hosteler\u00eda. Un mercado por descubrir."},"content":{"rendered":"

Hace ya bastante tiempo empec\u00e9 a leer sobre un grupo de restauradores (los llamar\u00e9 as\u00ed por que se destacaban por formar parte de esa \u00e9lite de cocineros que son casi parte del star sistem) que quer\u00edan poner un distintivo en sus locales a modo de “prohibido perros”\u00a0 y hacer lo mismo con esos locos bajitos (no hablo de se\u00f1ores de mala leche de baja estatura, hablo de ni\u00f1os). No es porque una sevidora sea madre por que antes de tener a mi peque\u00f1aja pensaba lo mismo que voy a exponer hoy. Ser\u00e1 que lo he mamado desde bien peque\u00f1a porque mis padres nos llevaban a todos los sitios a mi hermano y a mi con la consecuencia de que sab\u00edamos comportarnos en todo lugar a d\u00f3nde nos llevaban, no s\u00e9 si muchos adultos pueden presumir de los mismo. Mi madre siempre nos cuenta c\u00f3mo mi padre una vez quiso invitarnos a comer en un restaurante con estrella (de esas del star sistem que os comentaba) de mi querida Donostia, pero al vernos a mi hermano y a mi (y eso que somos bien guapos los dos) no les pareci\u00f3 muy buena idea que comi\u00e9ramos en su local porque pod\u00edamos molestar a los dem\u00e1s clientes, teniendo en cuenta que \u00e9sta era una \u00e9poca d\u00f3nde mi hermano y yo pod\u00edamos haber salido como salmones ahumados de ese restaurante en cuensti\u00f3n no se qui\u00e9n molestaba m\u00e1s, un adulto con su gran Cohiba despu\u00e9s de comer, con dos copas de m\u00e1s levantando el volumen o mi hermano y yo, que esa se\u00f1orita a la que no le pareci\u00f3 bien que comi\u00e9ramos all\u00ed no nos conoc\u00eda de nada. La verdad es que la duda es tan grande como la capacidad de aquel cocinero a preparar platos maravillosos.<\/p>\n

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Me cruzo a diario adultos insolentes, voceras, maleducados, agresivos, malhumorados pero nadie quiere hacer un distintivo para que esos adultos no entren en locales de restauraci\u00f3n, ser\u00e1 por que la mayor\u00eda de ellos se mimetizan con la gran simpat\u00eda (iron\u00eda on) de los camareros que nos podemos cruzar por la hosteler\u00eda de la ciudad. Me da pena que no vean que hay un mercado abierto, que hay familias todos los fines de semana en busca de un local d\u00f3nde adultos y ni\u00f1os puedan comer y disfrutar de un buen rato de ocio. Encima lejos de darse cuenta y ponerle soluci\u00f3n se ponen a pensar c\u00f3mo poder prohibir la entrada a sus futuros clientes. Nadie te puede asegurar que \u00e9se ni\u00f1o que entra en tu local a comer o pasar un buen rato vaya hacerlo de manera adecuada, un adulto \u00bfs\u00ed te lo asegura?. Cu\u00e1ndo eres padre tu vida da un giro de 180 grados poni\u00e9ndo todo tu mundo patas arriba, entre las cosas que cambian es la manera de moverse por la ciudad en busca de ese ratito de ocio hostelero compartido. Padres que nos vemos obligados a tachar de nuestra lista de must<\/em> locales en los cuales sabemos que nuestros peque\u00f1os no podr\u00e1n disfrutar de un buen pintxo o una buena comida adecuada para ellos. Quiero pensar que todos los que desprend\u00e9is esa fobia por los ni\u00f1os es porque realmente pens\u00e1is que todos son como esos peque\u00f1os demonios que salen en Super Nanny, nada m\u00e1s lejos de la realidad porque c\u00f3mo hay adultos para todo, ni\u00f1os tambi\u00e9n.<\/p>\n

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Hay pocos, pero haberlos haylos unos cuantos hosteleros que se est\u00e1n d\u00e1ndo cuenta de este mercado por descubrir que os cuento. Para muestra el restaurante de I\u00f1igo\u00a0Lavado en Ficoba <\/a>(Ir\u00fan) que cuenta con un \u00a0\u00a0txiki park con cuidadora que hace que el disfrute de las familias sea para todos. El pasado domingo all\u00ed fuimos 5 adultos y 2 ni\u00f1os a descubrir su Singular Food<\/em>, todos disfrutamos de la oferta diferente\u00a0y divertida\u00a0del este peculiar local. Desde la entrada y la manera de hacer tu pedido de comida todo es diferente, una oferta econ\u00f3mica y de buen gusto, un local acogedor y como os comento, d\u00f3nde los m\u00e1s\u00a0peque\u00f1os no s\u00f3lo tienen un men\u00fa para ellos sino tambi\u00e9n un espacio para su entretenimiento con cuidadora incluida. Os lo cuento por que se que muchos busc\u00e1is todos los fines de semana\u00a0un lugar d\u00f3nde ir con la familia, \u00e9ste os lo recomiendo totalmente. Un men\u00fa de fin de semana de 7\u20ac para ni\u00f1os y 19\u20ac para adultos con una variedad de platos diferentes y bien elaborados. Entrar y empezar a divertirte cogiendo la carta y un l\u00e1piz para hacer tu pedido, sentarte y esperar a que te sorprendan y poder tomarte el caf\u00e9 con la tranquilidad de saber que tus peque\u00f1os comensales est\u00e1n disfrutando en un espacio para ellos. Con ni\u00f1os o sin ni\u00f1os, la oferta de I\u00f1igo Lavado es sin duda una buena y diferente propuesta.<\/p>\n

S\u00e9 que muchos no sorpot\u00e1is a los ni\u00f1os y que os encantar\u00eda un veto para\u00a0ellos. Pensad que si tuvi\u00e9ramos que vetar todo lo que no nos gusta quiz\u00e1s no habr\u00eda islas desiertas suficientes en el mundo para hacernos ermita\u00f1os. Nunca olvides que un d\u00eda hasta t\u00fa fu\u00edste un ni\u00f1o de esos, que aunque te parezca mentira\u00a0pasaste por esa\u00a0obligada etapa de la vida \u00a0y eso no te quit\u00f3 las ganas de\u00a0comer, degustar\u00a0y disfrutar de la gastronom\u00eda. Tampoco ser ni\u00f1o te quit\u00f3 las ganas de conocer ni\u00a0la memoria de sentirse bien en un lugar y que \u00e9se lugar, si fu\u00e9 bueno, ir\u00e1 contigo a lo largo de la vida. Hosteleros p\u00f3nganse las pilas que no est\u00e1 el patio para cerrar la puerta a nadie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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