{"id":21,"date":"2012-10-08T21:43:50","date_gmt":"2012-10-08T20:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sukaldatu\/?p=16"},"modified":"2012-10-08T21:43:50","modified_gmt":"2012-10-08T20:43:50","slug":"san-sebastian-gastronomika-2012-la-feria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sukaldatu\/2012\/10\/08\/san-sebastian-gastronomika-2012-la-feria\/","title":{"rendered":"San Sebastian gastronomika 2012. La feria."},"content":{"rendered":"<p>Hoy he visitado la feria con todo el peligro que conlleva eso. No eres consciente de lo peligroso que es para un amante de la gastronom\u00eda poder conocer y degustar . Me llevo mi bolsa repletita de informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Le pon\u00eda una pega antes de empezar el congreso, lo iba a vivir sola pero eso no es problema para\u00a0 mi. Se me han pasado 2 horas de la ma\u00f1ana hablando con proveedores sobre su producto. Me importa m\u00e1s eso que pasar corriendo por sus stands para comer gratis.<\/p>\n<p><a href=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-20 aligncenter\" title=\"feria3\" src=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria3.jpg\" alt=\"\" width=\"263\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Esto de los congresos, de lo \u201cgratis\u201d es lo que tiene. Yo soy m\u00e1s como hay que ser, veo algo que me gusta, hablo con el proveedor, me cuenta c\u00f3mo se hace, como se distribuye, el porqu\u00e9 de su producto y por \u00faltimo se prueba.<\/p>\n<p>Ahora bien, los proveedores de vino que te ofrecen uno de sus deliciosos caldos a las 10\u00b430 de la ma\u00f1ana \u00bfen qu\u00e9 est\u00e1n pensando? Si realmente no tienes un poco de eso que llama sentido com\u00fan es muy probable que salgas a gatas del Auditorio del Kursaal.<\/p>\n<p>Mas m\u00e9rito tienen los componentes del jurado del concurso de Gintonics que llevan bebiendo desde las 10 de la ma\u00f1ana. \u00bfest\u00e1n seguros de que despu\u00e9s de\u00a0 catar unas docenas de gintonics a estas horas de la ma\u00f1ana tienen todos los sentidos despiertos dar un dictamen justo? (pregunta con co\u00f1a).<\/p>\n<p>En el Kursaal huele a buena comida, a productos de calidad y yo que soy extremadamente friki para estas cosas me han soltado aqu\u00ed, con acreditaci\u00f3n al cuello y al libre albedr\u00edo. \u00a1Me encanta! Ver a grandes y peque\u00f1os productores explicarte, contarte el mimo y el cari\u00f1o que dedican a su producto.<\/p>\n<p><a href=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-19\" title=\"feria 1\" src=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria-1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"264\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy me quedo con los productos de la zona de Iparralde. Me gusta Iparralde, me gusta su Euskera afrancesado. Me gustan sus productos, su gente y su manera de vivir. Me gusta la presentaci\u00f3n de sus productos, su historia y calidad. Presentan su pan como un algo aut\u00e9ntico, hablo con ellos de porqu\u00e9 aqu\u00ed el pan ya no es algo aut\u00e9ntico y me cuentan que ellos luchan por una denominaci\u00f3n de origen. Pan de Iparralde, se llama as\u00ed porque es un producto cuidado y 100% con ingredientes de su zona.<\/p>\n<p><a href=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-18\" title=\"feria2\" src=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/feria2.jpg\" alt=\"\" width=\"264\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0Asi que a los asistentes al congreso no dud\u00e9is en pasar por el Stand 35, encontrareis a Delicatessen Basque Country que engloba todos esos productos del Pais Vasco franc\u00e9s. Disfrutadlo, saboreadlo, no os lo perd\u00e1is. Donostia estos d\u00edas es la capital mundial de la gastronom\u00eda, vamos a sacarle partido.<\/p>\n<p><a href=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/IMAG1092.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-21\" title=\"IMAG1092\" src=\"\/sukaldatu\/wp-content\/uploads\/sites\/39\/2012\/10\/IMAG1092.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy he visitado la feria con todo el peligro que conlleva eso. No eres consciente de lo peligroso que es para un amante de la gastronom\u00eda poder conocer y degustar . Me llevo mi bolsa repletita de informaci\u00f3n. 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