{"id":535,"date":"2014-01-30T09:59:54","date_gmt":"2014-01-30T08:59:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/viajeros\/?p=535"},"modified":"2014-01-30T09:59:54","modified_gmt":"2014-01-30T08:59:54","slug":"cafeteria-londinense-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/viajeros\/2014\/01\/30\/cafeteria-londinense-tiempo\/","title":{"rendered":"La cafeter\u00eda londinense donde todo es gratis menos el tiempo"},"content":{"rendered":"<p id=\"story-texto\"><a href=\"\/viajeros\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2014\/01\/cafeteria-londres.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-536\" style=\"margin: 5px;\" title=\"cafeteria-londres--647x331\" src=\"\/viajeros\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2014\/01\/cafeteria-londres-647x331.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"153\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2014\/01\/cafeteria-londres-647x331.jpg 647w, https:\/\/static-blogs.diariovasco.com\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2014\/01\/cafeteria-londres-647x331-300x153.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>MIRIAM COS. \/ Es el colmo de todo camarero: que algui\u00e9n se pida un caf\u00e9, y permanezca en el bar horas y horas d\u00e1ndole vueltas a la cucharilla. Muy t\u00edpico de personas muy j\u00f3venes o muy mayores, esta pr\u00e1ctica se ha terminado, y es que la nueva revoluci\u00f3n en el concepto de cafeter\u00eda ha llegado a Europa. El empresario ruso Ivan Mitin ha decidido que el tiempo, en su local, es oro, por lo que no cobra por las consumiciones, si no por los minutos.<\/p>\n<p>Situada en el barrio londinense de The City, &#8216;<a href=\"http:\/\/london.ziferblat.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Ziferblat<\/a>&#8216; -en ruso &#8216;cara de reloj&#8217;- atrae a un mont\u00f3n de j\u00f3venes modernos \u00e1vidos de conocer las nuevas tendencias. En el caf\u00e9 pueden beber t\u00e9 y caf\u00e9, tomar todo tipo de dulces como bollos y pastas, conocer gente nueva o trabajar fuera de la oficina, todo gratis, pero con una condici\u00f3n, el tiempo cuesta, espec\u00edficamente unos 5 c\u00e9ntimos el minuto -all\u00ed tres peniques-. As\u00ed, la hora en el local te sale m\u00e1s o menos a dos euros, un precio bastante asequible por tomarte una buena merienda y permanecer un buen rato en un lugar acogedor.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s original de &#8216;Ziferblat&#8217; es que est\u00e1 colmado de relojes, ya que el cliente, cuando llega, tiene que coger uno y estar muy atento del tiempo que lleva tomando caf\u00e9, para que despu\u00e9s le sea impuesta la tarifa adecuada. Toda una revoluci\u00f3n en la ciudad inglesa, aunque no es el primer local de este tipo, ya que Mitin tiene decenas de locales en su pa\u00eds. Seg\u00fan \u00e9l, el concepto que quiere transmitir es el de &#8220;cocina de piso de estudiantes&#8221;, y es que la propia cafeter\u00eda tiene una zona de cocina reservada para los clientes donde pueden elaborar lo que les apetezca y fregar los cacharros que hayan utilizado.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MIRIAM COS. \/ Es el colmo de todo camarero: que algui\u00e9n se pida un caf\u00e9, y permanezca en el bar horas y horas d\u00e1ndole vueltas a la cucharilla. 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