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Javier Yurrita

A caballo ganador

Los secretos de la cuadra Safsaf

La historia de nuestro Turf está llena de diferentes ciclos que han sido protagonizados por algunas cuadras que en distintos momentos han ocupado el máximo protagonismo en las carreras que componen el calendario anual. Mendoza, Rosales, Villapadierna, Madrileña, etc… han sido nombres que se mantendrán en el recuerdo asociándolos a innumerables victorias en los grandes […]

La familia Galdona, unos aficionados de oro.

Unos platos de  un excelente pulpo fueron testigos de la conversación con la familia que muy probablemente  viva con mayor pasión e intensidad las carreras de caballos en Gipuzkoa. Jesús Galdona y Tere Iñurrategui junto a sus hijos Ander y Jon forman un núcleo fuerte y unido a una serie de valores entre los que […]

La Copa de Oro, el gran día.

Con la llegada de la fecha hípica más importante del año para los donostiarras, la alineación para la ocasión de A Caballo Ganador se trasladó después de las carreras del domingo pasado al Asador San Martín de Orio. Hubo más polémica y debate que nunca a la hora de analizar la victoria de Filly Medi […]

Turf y gastronomía un maridaje perfecto.

Todavía impresionados con el buen sabor de boca que nos dejó a todos Noozhoh Canarias en el Criterium de Bequet, el equipo de A caballo Ganador se reunió en el Asador Patxiku Enea de Lezo para dar buena cuenta de un largo menú tanto hípico como gastronómico. Al parecer los propietarios del caballo han rechazado […]

Visitamos a una estrella.

Como preámbulo a la disputa del Criterium Nacional, reservado a los más jóvenes del Hipódromo, A Caballo Ganador se desplazó hasta el Mirador de Ulía de Rubén Trincado, uno de los principales baluartes del nuevo movimiento culinario existente en Donostia. Pisamos un local con estrella Michelín y disfrutamos con un menú para fondistas pero con […]

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