Estamos en plena temporada de sidrería. Un buen plan para estos días. Gran ambiente y una comida completa, con el chuletón y la sidra como protagonistas.

Para después de una de estas comidas en sidrería os presentamos ‘Sagarra Gold’, un preparado inventado por Joaquín Fernández, barman de la Coctelería Dickens. Es una bebida perfecta para hacer la digestión. Lleva mucha glucosa y poca acidez.

Ingredientes
– Sirope de manzana – 2/10 partes
– Vodka – 2/10 partes
– Zumo de mango – 3/10 partes
– Zumo de piña – 2/10 partes
– Introducción de frutas rojas o zumo de frutas rojas azucaradas – 1/10 parte

Para preparar un ‘Sagarra Gold’ necesitamos una coctelera. En ella introducimos el vodka, el sirope de manzana y los zumos de mango y piña en las proporciones arriba indicadas. Se agita fuertemente. Vertemos la mezcla en una copa de entre 35 y 40 centilitros, en la que previamente hemos echado hielos y hemos perfumado con twis de limón y naranja. Para finalizar le damos el toque especial con la introducción de frutas rojas, aunque si no queremos complicarnos la vida se puede cambiar por un zumo de frutas rojas azucaradas.

Y después de beberlo… perfectos para seguir la fiesta

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