Nueva asignatura de Salud en las escuelas. >

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Edgar Indurria Jiménez

Nutrición y cocina saludable

Nueva asignatura de Salud en las escuelas.

Las matemáticas son importantes, de acuerdo, la historia y las ciencias naturales también pero, ¿qué pasaría si desde pequeños nos hubieran enseñado lo que es comer de una manera saludable o a gestionar nuestras emociones? Confío en que llegue un día en el que la asignatura de salud se implante en todas las escuelas. He […]

Tiempo de habas y guisantes.

Si a día de hoy miras las huertas que se asoman a tu alrededor podrás ver que las habas y los guisantes están a punto. Estas legumbres son las reinas de la huerta en esta época del año, que tras haber pasado el duro el invierno empiezan a coger colorido con las flores blancas que […]

Cordero con piel de lobo.

Como todas las ciencias, la nutrición está en constante renovación y las afirmaciones que hoy parecen irrefutables mañana pueden tambalearse. Hoy os voy a hablar de las grasas saturadas. La grasa es un nutriente ESENCIAL para el cuerpo. Que no se nos olvide, no podemos vivir sin ellas, forman la estructura de la pared de […]

Alimentos Inocuos ¿Para todos?

  Hoy 7 de Abril de 2015 se celebra, por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Día Mundial de la Salud. El tema elegido para esta edición es la inocuidad en los alimentos que se consumen. Hace referencia a la búsqueda de una alimentación cada vez más segura en la que […]

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