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Itziar González de Arriba

Nutrición y salud

¿Qué componentes de la dieta tienen importantes beneficios para la salud?

Los nutrientes se clasifican en macronutrientes (proteínas, lípidos, hidratos de carbono), que se encuentran en mayor proporción en los alimentos y nuestro organismo necesita en cantidades mayores, y en micronutrientes (vitaminas y minerales), que se encuentran en concentraciones mucho menores en los alimentos y de los que también el organismo necesita cantidades menores para su […]

mayo 2012
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