De repente, detrás de una botella de vino, descubro un libro y me entero de que aún sé leer.Miguel Sen es un extraordinario crítico gastronómico y muy buen conocedor del mundo de la cocina. Además es un peligroso y divertido personaje culto. Ha escrito un libro cómodo, amable y distendido sobr el “reinado” de Ferrán […]
