Cristina Jolonch, periodista de La Vanguardia, acaba de publicar la Guía secreta de los grandes cocineros en Libros de Vanguardia. Se trata de algunos lugares donde disfrutan 11 grandes cocineros, 4 son vascos, 5 catalanes – aunque Sergi Arola ejerce en Madrid, el marbellí Dani García y el extremeño/alicantino Quique Dacosta. No son solamente sitios para […]
