Aunque no fueran lo amigos que son habría que felicitarles. Pero porque son amigos y porque llevan unos años esforzándose en sacar adelante este “título” es una alegría doble: La Bodega Palacio de Otazu acaba de ser galardonada con la denominación de Pago, lo que equivaldría a un Grand Cru de un Chateau francés. De esta […]
El cocinero y sin embargo amigo Xabi Gutierrez presentó su último libro en El Lagar y nos lo explica para este humilde blog. Como todos sus libros, son mucho más que unas simples recetas, hace libroas para entretener y reflexionar. Apasionantes todos.
Javier Barrayoca es un profesor de la Universidad de Barcelona y ha realizado un estudio por medio del cual ha sacado la siguiente conclusión: La comida nos proporciona mayor placer que, por ejemplo, el sexo. Ha quedado claro del por qué de nuestra vida sexual. De todas maneras para quienes se creen que aquí “eso” […]
Una nueva edición de la Sala de Catas esta vez con Nerea Goñi que tiene una peqeuña distribuidora en San Sebastián. Es una entusiasta de los vinos que representa y con ella cato una de las mayores sorpresas con la que estoy encantado. Es un vino que merece la pena por su frescura y frutosidad. […]
Ha salido la lista “oficial” de los vinos españoles por Robert Parker. Hay cosas obvias que deben saltar a la vista sin tener que ser Robert Parker y hay cosas claramente posicionadas. Vinos caros cuya puntuación está muy por debajo del precio y vinos económicos que tienen puntuaciones que los hacen merecedores de la compra […]
Que Izadi sabe hacer grandes vinos es un hecho constatado. Su Expresión es uno de los ejemplos de grandes vinos de La Rioja moderna que según pasan los años se convierte en un clásico. Gonzalo Antón, ahora con sus hijos, apostó desde el principio por un nivel dentro de lo clásico y ha demostrado que […]
Algo que hacer además de tumbarse al sol al lado de la piscina. Por la tarde cuando ya se haya hecho una siestecita reparadora (¿reparadora de qué?) llega el momento de disfrutar de las bodegas, pero claro, no de una bodega sin más, sino con un aire más cultural. Ya sé que el vino de […]
