Le debo mucho a este vino y a esta bodega. Hace muchos, muchos años, andaba metido en el mundo del Rioja y me aburría mucho. Tanto daba uno que otro, había más madera o menos pero todo andaba entre el tablón y la tablilla.

Un amigo en un restaurante francés eligió un vino español sobre todo porque era el más barato de una carta de vinos caros. Decía Usatges, por lo que a mí me importaba podía haber dicho cualquier otra cosa. Cogí la botella, Priorato, sonó raro.

Probé el vino y voy a ser tan hortera que voy a querer recordar (más que nada por darle sentido a la leyenda) que me corrieron dos lágrimas de emoción. El cielo estaba más cerca de lo que me podía imaginar. Al año siguiente hice una peregrinación al Priorato para conocer a los dioses que hacían todos esos vinos tan raros y tan sorprendentes, gente que cambiaba el curso de los vinos españoles.

Sin saber por qué hace años que no he probado nada de la bodega Costers del Siurana. Esta semana he podido volver a Usatges (06) y aún me estoy flagelando por tantos años de desierto.

Ustages es lo que en Costers del Siurana decidieron como un crianza de la bodega y es un vino perfecto porque en un solo trago eres capaz de tener toda la pizarra del Priorato, toda la fruta de las viñas (ese poderoso cassis que te vuelve loco), una amalgama de todo lo que se encontraron y plantaron y, para rematar la jugada, todo el aire del mediterráneo que se resume en un final a menta que permite que tu mente salga imaginando mundos mejores. Precisamente eso fue lo que me hizo ver en este vino todo un mundo nuevo. Pero que nadie se lleve a engaño, este siempre ha sido un vino elegante del Priorato, nada de potencia, nada de astringencia, nada de colores oscuros. La elegancia de un caballero.

Y luego están Carles Pastrana y Mariona Jarque dos personajes que, sin conocernos de nada, nos acogieron como si fuéramos grandes compradores suizos y el resto de la familia que ahora habrán crecido y que ya les jubilarán pronto.

Y René Barbier, pero esa es otra historia.

 (Sí, el joven de la izquierda soy yo).

Blog escrito escuchando: Gil Scott Heron – I’m New Here