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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Tu a Tarragona, yo a Jerez

Parece que es la época de acercarse a distintas comunidades. Si el otro día nos fuimos directamente a Tarragona para comer cebolletas delgadas con forma de puerros, hoy toca bajar a Andalucía. Pero con una particularidad, esta vez, para introducirnos en ese mundo, el vino es una de las claves fundamentales. Hace años tuvimos ocasión […]

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marzo 2010
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