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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Personajes de la cocina – Sonia Tapia

Ya era hora de que pudiera hablar de una mujer detrás de una gran cocina. Ella se llama Sonia Tapia y es la jefa de cocina del Frontón de Tolosa. Sólo tiene 31 años y Roberto Ruiz confía en ella plenamente hasta el punto de que sale al comedor para atender a sus clientes porque […]

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marzo 2010
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