No quiero que haga más frío y haré todo lo que esté en mi mano por atraer el buen tiempo.
De entrada hablaré de vinos frescos para disfrutar con el sol a ver si así vamos despistando.

Ya estoy harto de tener que defender a los vinos navarros. Hace muchos años empecé a pensar que había algún vino navarro bueno, hoy han avanzado de tal manera, hay tanta gente joven haciendo las cosas tan bien que se puede decir que hay algún vino navarro malo. ¿Por qué no nos rendimos a la verdad? Dejar la mente abierta y empezar a pedir vinos navarros, es así de sencillo.
Puestas esas dos premisas por delante hablo de nuevo de la Bodega Inurrieta, una bodega repleta de jóvenes que están haciendo las cosas de una manera atrevida, divertida y, por encima de todo, seria, porque hay que atreverse a hacer cosas divertidas para hacer vinos tan serios.

Orchidea es el primer Sauvignon Blanc de Navarra. Esa uva que pensaron que iba a ser la salvación de Rueda y que creció a sus anchas durante una temporada y no porque estuviera desubicada, sino porque la verdejo tiene su propia manera de decir la cosas y cuando suena bien hace vinos de gran lujo. En esta zona la viura (macabeo) sería más normal, pero en Inurrieta lo normal no es seguir los caminos establecidos sino buscar nuevas sensaciones.

Lo mejor de la sauvignon blanc es su carácter floral, hay muchísimas flores en nariz y eso, de por sí, ya es suficiente para enamorar, pero después hay mucho más, frutas blancas ácidas que te llenan la boca de paisajes tropicales. Un vino fresco perfecto para el verano, para empezar una cena mientras ves bajar el sol, un aperitivo, una mirada y sus ojos. Aunque estés en un piso interior lo vives. Y has pagado 4 euros (Lukas) por este vino que te ha conquistado.

Blog escrito escuchando: Mozart – Don Giovanni