Estoy cansado, harto ya de estar harto y de otras muchas cosas. No estoy bien así que voy a darme una vuelta por ver si me despejo. Si vuelvo pronto, eso querrá decir que me ha venido bien el despeje. Entretanto os dejo las fotos que mi amigo JT me manda de una comida que nos […]
Se llama Andra Mari, está en la zona de la calle Zabaleta de San Sebastián y lo lleva David Garrancho, pero es nuevo. Y no hablo del cambio que se ha hecho en el comedor de la parte de arriba, más luminoso y más espacioso, a lo que me refiero es a un capricho personal […]
En una película de ciencia ficción los mutantes acabarían por comerse a la tierra y de una uva mutante saldrían esos ectoplasmas que acabarían con todos. El guión sería algo así como “una mañana se levanta un señor, va al campo y allà donde había plantado una viña de tempranillo al uso, se encuentra, colgando […]
Vaya por delante que este vino no es fácil de encontrar, de hecho a mí me llegó de la mano de un amigo de parte de otro amigo que es el director técnico de la bodega. Pero este post pretende ser una llamada de atención al jerez, porque lo mismo que hablamos de este Inocente […]
De vez en cuando surgen inventores que dedican sus esfuerzos a hacernos la vida diferente, porque no me atrevo a decir mejor. Este es un aparato que, como se puede ver, se coloca, cuando menos con cierta dificultad, en la botella y, también con cierta dificultad, se echa el líquido al tiempo que lo enfría. […]
Se han concedido premios Más Gastronomía, se verán la semana que viene pero nos permiten adelantarnos por ser un blog de fieles: Me gustan estos premios porque son merecidos y porque se dan, en general, a gente que está en el día a día, que están luchando por sacar adelante sus negocios y porque están […]
Pensaba hacer una disertación sobre tempranillos actuales y un vino fino de Rioja, Martínez Lacuesta del 28. Pero entre tanto me ha llegado esta fantástica foto de mi querida Sara Santos. El que aparece es Martín Flea abriendo, precisamente, ese Martínez Lacuesta del 28, más que abriéndola, degollándola, porque en Rekondo así se abren las […]
Ahora se llama Benjamín Romeo y es el gran genio que fue, sólo que lo aplica al mundo del vino y, claro, así le salen las cosas. El único bodeguero español que ha obtenido durante dos años seguidos 100 puntos en la escala Parker de los mejores vinos del mundo mundial. Te imaginas un equipo […]
