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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Vino de la semana: Dirk Niepoort (sigue el mundial)

Dirk Niepoort no es un vino, es un personaje. Con ese apellido es portugués de 5ª generación, sus antepasados, holandeses que fueron a Portugal a hacer vinos, oportos. Hoy Niepoort es una de las casas de oportos más contrastadas y que mejor están haciendo las cosas, incluida la compra de quintas (parcelas) propias para controlar […]

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