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Criterios raros, raros, raros de la Michelin (NY)

Se acaba de publicar la guía roja del 2011 para la ciudad de Nueva York. Se ve que a los americanos les gusta saber las cosas con antelación porque al paso que vamos la publican en la primavera del año anterior.   Lo importante es saber los criterios que rigen en la Gran Manzana, bueno […]

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