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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

San Sebastián Gastronomika – sumilleres

No es fácil esto de los vinos. Dejo tres vídeos para que se vea que ni siquiera los tres finalistas son  capaces de describir el mismo vino de la misma manera y no digamos ya identificarlos.


Aquí va el asunto de los blancos:


 


 



Por cierto que el blanco en cuestión era un 100% godello (lo acertó el campeón)


Aquí va el tinto y los disparos ya son al cielo totalmente. Porque el tinto que identifican comp pinot noir (de California nada menos) y Tempranillo es un Chateau Cartier un St. Emilion con merlot y cabernet franc.



Y ya con el mundo de los licores no hay manera, claro que les tendieron una trampa porque les pusieron un elixir de agabe (el segundo licor) del que se deben hacer 4000 botellas para todo el mundo. Curioso cómo el campeón identifica el amontillado como un ron y es que tienen aromas muy parecidos.



Y la gracia de la confusión de Raul Igual cuando cogió el agua y estuvo a punto de describirlo:


gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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