No hay muchos restaurantes temáticos en San Sebastián. No hay público suficiente y, en muchas ocasiones, no hay narices suficientes. Tu montas un restaurante de lujo dedicado al marisco y siempre te encontrarás con alguien que acabará por decir: “¿Y no tienen solomillo?”Así que entiendes que debe haber carne con todo lo que eso conlleva […]