Cuando todo el mundo por la zona de Rueda andaba intentando que sus vinos fueran menos ácidos mezclando sus verdejos con la sauvignón blanc, Francisco Lorenzo (de la bodega Angel Lorenzo Cachazo) seguía confiando en su verdejo y sólo en su verdejo. Pensaba que, bien cuidada y vinificada con seriedad, esa uva podía producir grandes […]
