Hartos de no encontrar el auténtico producto, todos son imitaciones que no llegan a ningún sitio. Hace años hasta un viaje a Bilbao porque era 2l “primer restaurante que servían sushi en Esukadi.” Luego uno en la calle Euskal Herria. Todos un desastre detrás de otro. Como si un restaurante frencés (a quien no le […]