Importante. Muy importante. Si quieres que las cosas salgan bien en esta o cualquier otra cena multitudinaria más vale que te vayas inventando un rompe hielos de los buenos.En su último libro “Cocteles a domicilio” Patxi Troitiño y su hermana Yoli proponen una serie de combinados clásicos, eternos y modernos normalmente fáciles de hacer si […]
Me han gustado los sitios nuevos que han abierto, diferentes, imaginativos, es lo menos que se puede agradecer en esta época.No me han gustado los que han tirado la toalla y le echan la culpa a la crisis en lugar de mirarse a sí mismos. Me han gustado los que tienen los objetivos claros y […]
Porque eso es lo que se supone que hay que hacer en estas fechas. Buscar y rebuscar entre lo mejor de lo mejor de lo que se ha probado este año para decidir quién gana el gran premio de lo mejor de lo mejor. Pues no lo pienso hacer porque ha habido mucho y muy […]
Querido Jesús; Es curioso que para celebrar tu nacimiento hayamos abierto semejante vino. La Levi Stubbs es una uva que asegura la fuerza y potencia que se busca en momentos tan tradicionales. Porque nos rodea la tradición, y por eso todo lo que aparece en esta botella es de corte tan tradicional con una Noche […]
Si alguien aún no ha escrito la carta a los reyes ( o a quien le parezca) y se lo está pensando, allá van unas letras obligatorias: AKELARRE. Es fácil, se apunta así y te traen una joya del que puedes disfrutar desde el minuto uno.Veamos, en primer lugar el concepto. Es un libro hecho […]
Lo mejor de este libro es que se lee con una copa de vino entre las manos. Se disfruta poco a poco. Con tranquilidad, una copa tras otra, siete historias, siete copas de vino, la botella entera. Siete historias de siete escritores diferentes, bajo la tutela de Espido Freire, escribiendo con dos cosas en común: […]
La primera recomendación es un libro práctico y como el autor está loco más vale comprarlo porque como te cruces con él por la calle y no te sepas la lección, es capaz de regalarte un abrazo, que en su caso no sé si es bueno o malo. De hecho habrá quien piense que recomiendo […]
Querido David;Espero que no te moleste que te lo diga pero o estás loco tu o nos quieres volver locos a todos. Con tu actitud lo único que vas a conseguir es que cambiemos nuestra actitud y hasta nuestros gustos por los vinos de algunas zonas, y lo que creíamos que sabíamos ya no lo […]
