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Iñigo Galatas

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Vino de la semana – Barón de Anglade 05

Querido Mike;

Mira que ha sido uno de tus compatriotas el que nos ha metido a todos en este lio. Andábamos tan tranquilos con nuestros vinos cuando fue él al que se le ocurrió puntuar unos vinos potentes,con mucha fruta madura, puntuarlos, como digo, con noventa y tantos declarándolos como mejores vinos del mundo. No dejaron de ser más que una fiel representación de los vinos que teníais por ahí en el nuevo mundo. Pero de pronto, todos los vinos tenían que parecerse a esos para que se vendieran. O estabas santificado en la guía o no eras nadie.

Y ahora sois precisamente los propios americanos los que habéis vuelto al viejo mundo a buscar los vinos “de antes” los de siempre, los que han sido sinceros con la tierra y con las viñas, vinos que no son falsos, vinos que no buscan el gustar sino que se expresan con personalidad y al que le guste bien y al que no, él se lo pierde.

¿Así que vienes por aquí buscando esos vinos.? Y dónde lo vas a encontrar mejor que en La Rioja. Un ejemplo ese este Barón de Anglade de Bodegas Franco Españolas, una de las bodegas centenarias que tienen la ventaja de tener la experiencia, los conocimientos y la capacidad para hacer lo mejor si quieren y estos quieren porque saben que en eso se ha basado su historia, bueno, en eso y en que venden millones de botellas de otro vino pero de eso no hablamos (I don’t wanna talk about it…). Lo importante ahora es este vino, Barón de Anglade está dedicado a uno de los fundadores de la bodega, de Burdeos él, por eso este vino pretende ser tan francés pero con la tierra riojana y esa manera de expresarse es distinta. Equilibrio es la palabra que mejor define el vino, hay fruta donde la tiene que haber, y hay madera donde la tiene que haber pero no hay nada que destaque, todo se compenetra y se complementa. Y lo mejor de todo es lo que dura, es de esos vinos que cuando los tomas te vuelven al cabo del rato y te cuentan cosas completamente nuevas, donde tenías especias luego tienes uvas pasas. Es de esos vinos que cautivan y no con todos te pasa. Así que apúntalo pero bébetelo aquí, entre nosotros, porque como se te ocurra llevártelo nos haces la pascua porque sólo hacen 14.000 botellas y a menos de 25 euros y eso, entre los tuyos, se llama “ a bargain”, un chollo.

En twitter @guiabuenamesa

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gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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