Y sigo con la cruzada en favor de los vinos rosados. Ya lo dijo alguien, si no se beben más rosados es porque cuando lo pides por ahí, no hay nada decente. Por eso esta pelea para que se conozcan más rosados y buenos, en el mejor año posible porque la añada ha sido de […]
Imágenes para el fin de semana. Me compraría un iPhone sólo por tener fundas para cambiar todos los días. Aquí unas cuantas que tienen que ver con los alimentos:
Parece sencillo pero no debe serlo, hace falta tener pasión, mucha experiencia, sabiduría, técnica y mucho gusto. hace falta ser un cocinero de verdad. Esto es así: tienes productos de temporada como alcachofas, espárragos en dos colores, unas xixas y ¿qué haces con todo eso? decides que lo haces en revuelto pero como sabes hacer […]
Lo hemos oido decir muchas veces: “no te fíes de alguien que no beba.” Viene a cuento ahora porque los americanos están moscas con la idea de que Romney pueda ser un candidato a la presidencia de su pais. Mormón hasta la médula, evidentemente no se acerca al alcohol. El mismo declara que bebió ina […]
Lo dijo alguien en una cata de rosados: “los hombres de verdad beben rosado.” Vale, es probable que lo dijera por aquello del compadreo de una serie de canallas en torno a una barbacoa, pero yo prefiero pensar que lo decía porque los hombres de verdad son unos románticos que saben escoger el vino perfecto […]
Las comidas regionales no son de las más faciles de encontrar por San Sebastián. Pero de vez en cuando te sale un paisano que, por muchos años que haya pasado en esta zona, sigue teniendo sus raices y sigue teniendo la mano para hacer un buen plato de su tierra, probablemente como se lo enseñó […]
Así que nos sentamos para saber más sobre los defectos del vino. Sabes cuándo un vino no te gusta, pero de lo que se trata es que intentes ser lo más preciso posible y puedas decir que se ha pasado de geosmina, como si se hubiera pasado de frenada, y entonces es cuando todo el […]
Dirk Nieeport esnun genio y con eso debería ser suficiente para hablar de este vino. Pero antes añado un par de cosas: la primera es que le encants el vino, disfruta con el vino y la tercera es que le encanta una buena tertulia en torno al vino. Todos esos factores unidos dan como resultado […]
