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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Unos chefs hablan de lo suyo

¿Polémica o realidad? No lo sé, pero suena bien, al menos suena sincero y eso es importante. Andoni Luis Adúriz y Thomas Keller hablan en el New York Times donde recuerdan que uno es número 3 con Mugaritz y el otro es 6º con Per Se en una lista de la que Francia ha salido […]

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mayo 2012
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