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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Dos que pasaban por aquí y se llaman Xarma

Creo que en una ciudad como San Sebastián y en una época por la que están pasando los restaurantes no sabemos la suerte que tenemos que dos de los mejores cocineros sigan al pie del cañón con un trabajo diario que es un símbolo de su esfuerzo y sus ganas de superación. Aizpea y Xabi, […]

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mayo 2012
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