No sé muy bien porqué ese empeño de las ginebras premium. He probado el mejor Dry Martini de mi vida, seco, seco,seco, que es como debe ser el Dry. Porque de lo que trata la maldita bebida es de que tenga un ligero aroma de martini blanco (yo uso Noilly Prat) y que la ginebra […]
A ver, que si hay que contarlas se cuentan, pero contarlas para nada no me parece bien. Esto es una persona americana que hace muchos años buscaba una fruta o verdura fuera de temporada y, como ha ocurrido durante mucho tiempo, no había precisamente porque estaba fuera de temporada. Y se extrañaba porque en la […]
Los primeros recuerdos son importantes, sobre todo si son buenos. Muchas veces son la base sobre la que se van construyendo montones de nuevas sensaciones. En el mundo del vino esos primeros recuerdos tienen mucho que ver con las primeras uvas que te sorprenden, las personas con que te tomas esos vinos, es así […]
Seguramente será fácil acordarse de la campaña que ahora mismo está protagonizando Pau Gasol. Se trata de una campaña solidaria bajo el lema “Nolotiro” y en la que los restaurantes entregan a sus clientes una caja con las sobras de la comida que han hecho. Algo que aquí no se estila mucho pero que por […]
Alguna vez he hablado de Javier de las Muelas aquí. Personaje donde los haya en el mundo de la cocktelería, ha sabido colocar el cocktail a una altura de producto que en marketing se conoce como “aspiracional”, es decir, es el producto al que aspira uno para hacer que está en otro mundo, en un […]
Villatuerta es la nueva marca de Chivite, en ese afán por introducir vinos en el mercado que sean capaces de expresar las tierras que tiene la familia, en un afán de darle al mercado nuevos vinos que nos diviertan. La chardonnay, esa uva que se presenta francesa pero que merecería ser navarra (¿y no hubo […]
Siendo como es el cumpleaños del pais de las libertades y las oportunidades toca hablar del foie. Y es que no parece que haya habido mucha revolución ni quejas profundas después de que en California hayan prohibido su venta y consumo. Sí, es una ley que llevaba 5 años a la espera de que se […]
La historia lo cuenta como si fuera una crónica: hubo una época que los mejores vinos del mundo procedían de Málaga. Allá por los siglos XVI y XVII se pegaban por unos vinos que llegaban de la sierra de Málaga hasta tal punto que un rey de Inglaterra llegó a tener en exclusiva sus vinos […]
