No sé si se alinearon todos los astros habidos y por haber, pero aquella fue una noche en la que descburí un restaurante diferente al que había ido en otras ocasiones. A un restaurante puedes querer ir por las vistas y este restaurante las tiene y de las mejores, desde el alto de San Martín en […]
Un aviso para quienes vivan en San Sebastián y cercanías y quieran un vino fantástico que está en un momento espléndido salgan a Super Amara (supermercados locales de la zona) a comprar este vino que está en oferta a menos de 12 euros y se lleven cuanto puedan porque es una oportunidad única. Rewind: Finca […]
Llega la nueva oleada de cervezas. Ya ocurrió en los 90 cuando se pusieron tan de moda. Por ahí fuera incluso se abrieron bares/cervecerías que decían que hacían su propia cerveza en lo sótanos o en algún lugar cercano. En ese caso concreto se hablaba de la inmediatez como argumento de venta, la frescura y […]
Una de las cosas que más me gusta del mundo de los vinos es “descubrir” novedades. Vinos menos conocidos que no sólo te sorprenden por encontrarte con un nombre diferente, sino porque tienen poco que ver con lo que te imaginabas. Así que recorres el lineal de tu tienda habitual (Lukas Donosti) y ves cantidad […]
Patxiku Enea es ese asador en Lezo (de Gaintxurizketa a Lezo más cerca de Gaintxurizketa) que conozco desde hace muchos años, durante un par de meses hace años iba prácticamente todos los domingos y, sin embargo, no he hablado mucho de él. De esos olvidos que no sabes muy bien porqué te pasan. Siempre he […]
Cuentan los más viejos del lugar que antiguamente, muy antiguamente, los agricultores, que hoy se llaman viticultores, hacían sus vinos tal que así. Entraban en el viñedo, en su finca, cuando consideraban que era oportuno, recogían lo que había y el vino se hacía. No había técnicos, no había enólogos, y, por no haber, no […]
