Cuando hablo de vinos que se compran por la etiqueta, esos vinos de nombres atractivos, nombres extraños, a veces enigmáticos o esas ilustraciones que te llaman la atención, diseños minimalistas, diseños estudiados y modernos, pues ese no es el caso de este vino. Vi Ribeira Sacra y me lo llevé a pesar de todo lo demás, porque nombre y etiqueta se las trae.  Todo eso para decir que el tema ese que dice “Never Judge a Book By Its Cover” (nunca juzgues un libro por la cubierta) no puede ser más cierto en algunos casos como este.

La Ribeira Sacra es uno de las denominaciones que más me están gustando en toda España. Llevan siglos haciendo vino por ahí, de hecho fueron los romanos los que descubrieron las bondades de la zona, después el camino de Santiago y los curas hicieron el resto. Los más viejos del lugar salieron huyendo cuando se dieron cuenta que se ganaba más dinero (y se sacaba adelante a la familia) en las capitales dejando aquello hecho una ruina. Afortunadamente ha llegado una nueva generación que ha dedicado dinero y muchas ilusiones a una zona que está surgiendo de nuevo.

Regina Viarum es una de esas bodegas que se ha instalado en Amandi, que es como el mismo centro de  la Ribeira Sacra, en medio de una de esas caídas hacia el río, una zona escarpada donde a cualquiera se le ocurre plantar una viñas y menos aún recolectar uvas. Hasta tal punto que la bodega ha acuñado el término “viticultura heroica” para describir lo que hacen ellos (y de paso los demás de la zona).

Y como no podía ser de otra manera de esa viticultura heroica y bien hecha sale una mencía (la uva de la zona) que da un vino como este 2011 que ha pasado pocos meses en barrica, lo justo para meter en cintura a esa mencía explosiva pero que, afortunadamente, en Ribeira Sacra se hace más fresca y ligera. un vino lleno de fruta que pasa muy bien en boca y que entretiene, que es lo que mejor puede hacer un vino. Para comer un rato largo y a poco menos de 10 euros (Lukas San Sebastián). No sé si la bodega tiene otros vinos más intensos y potentes, pero yo de la Ribeira Sacra quiero esta frescura. Muy buen vino.

En twitter: @guiabuenamesa