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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Enhorabuena a Arzak y a Adriá

Siempre que se reconozca a hosteleros y cocineros nos damos la enhorabuena. Y este caso, además, es especial.
El Consejo de Ministros ha concedido la Gran Cruz del Mérito Civil a Juan Mari Arzak y a Ferrán Adriá.
La Orden del Mérito Civil fue instituida por el Rey Alfonso XIII en 1926, para premiar «las virtudes cívicas de los funcionarios al servicio del Estado, así como los servicios extraordinarios de los ciudadanos españoles y extranjeros en el bien de la Nación».

Así que ambos tendrán una medalla para lucir en las ocasiones especiales y que compartirán con escritores, periodistas, artistas, profesores y políticos (el mismo Anasagasti tiene una).

Lo dicho, siempre es una buena noticia, así que una muy sincera enhorabuena porque se la tienen muy merecida.

gastronomia, restaurantes, vinos, recetas

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