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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Sukatalde en KKMM – Pablo Loureiro

Buenos días. Como cada viernes aquí os dejo un nuevo vídeo de la serie que se emite en Keridos Monstruos, el programa de Teledonosti de Ezquiaga. Presentamos a los cocineros de la asociación Sukatalde. Hoy le toca el turno a Pablo Loureiro jefe de cocina del restaurante Branka de San Sebastián. El montaje es de […]

Benjamin Button existe y ejerce en Akelarre

Uno va al restaurante de un joven cocinero, uno de esos estrellados creativos y no le debe extrañar encontrar platos creativos y divertidos, para eso están. Ferrán Adriá, Heston Blumenthal o Andoni Luis, ninguno ha cumplido los 50 y la creatividad, la diversión, la sorpresa, todo eso se les supone y, además, se les exige.Lo […]

Viridiana es más que una película de Buñuel

“Me llamo Abraham, Abraham García y soy un outsider. Para alguien apasionado, más que apasionado, enfermo, por el mundo de los caballos sentirse un “outsider” no es malo. Casi casi es la mejor posición porque en un premio especial los que están en la pomada, los que saben de qué va la cosa sin tener […]

Esa droga que nos hará más pobres

Dicen que en el futuro la escena será como sigue: Llegarás a la puerta de una tienda, tocarás el timbre, presentarás los papeles de buena conducta y de estar al día con todos los pagos de Hacienda, la Seguridad Social y todos los préstamos del banco además de tus ingresos anuales. Una vez revisado y […]

Vino de la semana: Cepa 21 06

Hay muchas maneras de vender un vino. Hoy en día una de las más populares es poner un nombre famoso detrás de una bodega. Vienen de todos los mundos, la moda, el arte y los más comunes suelen ser personajes relacionados con el mundo del cine que es el más fácil. Gerard Depardieu fue uno […]

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