Llegamos a San Sebastián en el 68 y esa primera noche me llevaron a Casa Nicolasa. Ella pidió riñones al jerez porque los hacían como nadie y porque llevaba años sin probarlos. Al finalizar la cena Pepita la felicitó por lo bien educados que tenía a sus hijos. Desde pequeños nos enseñaron a comportarnos en […]
Años abierto y con una estrella y aún no he hablado de él. Alguno intentó ver mala intención en un comentario mio sobre la estrella Michelín que le dieron. Menos mal que Dani y yo no tenemos problemas para hablar de una manera clara y lo que le tengo que decir se lo digo de […]
Dejo de lado la entrega semanal del vino de la semana para destacar los vinos que estuvieron durante la final. Como íbamos de vinos blancos y se terminaba el mundial se decidió que fueran vinos del mundo y eso, hoy en día es fácil, parece incluso más fácil que con los tintos. Nos lanzamos a […]
Oi cómo presentaban un vino que se bebía con unos polvos de oro. Y me lo explicaban con entusiasmo. Un vino que, supuestamente es bueno buenísimo, que te venden con un dispensador de polvo de oro, te sirves el vino, espolvoreas el oro y te lo bebes. Perfecto.Una bodega, una buena bodega de la Rioja […]
Las reglas de protocolo son muy estrictas a la hora de ir a una casa como invitado a una cena, nunca jamás en la vida debes aparecer sin un regalo bajo el brazo. Jamás y bajo ninguna circunstancia. Y lo primero que se nos ocurre es un regalo sencillo en torno a la cena.Veamos las […]
