NO LO DIGO YO. Este es un artículo publicado ayer en The Guardian londinense en su sección de Comidas y Bebidas. Después de describir con detalle cómo nace y de qué trata una sidrería dice que estas son las mejores que existen y que están en los alrededores de San Sebastián. Los textos están traducidos […]
Cenaba con un empresario, alto directivo de una empresa, supuestamente interesado por el mundo del vino que me dijo de una manera tajante: “Todas esas tonterías sobre los vinos viejos es una mentira. Los vinos cuando mejor están es a los cuatro o cinco años, todo lo demás es un snobismo y una mentira.” Y […]
Cuando se sale de un restaurante y se piensa que ni uno solo de los platos ha tenido una puntuación mediana es que está ante un sitio espectacular. Vale, no es nada nuevo que el Alameda es un gran lugar, desde que me llevaron por primera vez a principios de los 80 a tomar una […]
La Ribeira Sacra es uno de esos lugares perdidos entre Ourense y Lugo en los que da la impresión de que tiene que haber una vida difícil. Por otro lado un lugar sorprendente que debía parecerse tanto al paraíso que cantidad de monjes decidieron montar campamento por la zona y que por eso mismo acabó […]
Andaba don Pato a punto de palmarla y había decidido dejar en su testamento para quién era su precioso hígado. Después de que se le olvidara volar y nadar, una vez que no necesitaba la grasa para nada más que para engordar ese hígado, había decidido dejarlo al menos para quien lo supiera apreciar, para […]
