Si antes lo digo, antes me pasa. Hablaba el otro día de lo interesante que era suscribirse a un club de vinos, porque se descubrían vinos que de otra manera a lo mejor no se les prestaba la atención necesaria. Un ejemplo claro es este Erial 2007. Conozco este vino desde hace ya unos pocos […]
Aviso: me pongo sentimental. Quiero hablar de una gran persona que hemos tenido la ocasión de conocer, unos cuantos donostiarras y yo, gracias a mi obsesión. Hace unas semanas hablé de un vino que me dejó alucinado. Fue de la nada, ni había oido hablar del vino, ni lo había leído en ningún lado, simplemente […]
Lo ves crudo y desnudo como vino al mundo. Un poco de aceite del bueno y un poco de vinagre de vino, aderezado con unas perlas de granada por aquí y por allá. Y piensas que no te lo quieres meter en la boca porque te han dicho que se llama Cardo y de cardos […]
Rubén Trincado está de enhorabuena. La otra guía de carreteras, la antiguamente conocida como Campsa ahora Repsol, le ha concedido dos soles, lo que no está nada mal. Se lo tiene merecido, pero no sólo este reconocimiento sino todos los que le puedan venir, la estrella Michelín incluida. Y es que Rubén lleva tiempo haciendo […]
Cuando empecé en esto del mundo del vino no existían ideas como esta. Uno leía acerca de un vino y si no lo encontraba en las tiendas del ramo llamaba a la bodega para que le mandaran una caja de vinos que “había que probar”, precio del vino más portes, total, una pasta. […]
