Fueron las estrellas de las cafeterías. Los platos combinados iban por números y siempre había una foto para que se viera de una manera clara qué llevaba cada plato. ¿Me pondrá el número 2 pero sin ensaladilla por favor? ¿Me podrá cambiar la ensaladilla por unas croquetas? Recuerdo las del Yombi (Pza. de Gipuzkoa) que […]
El Izkiña es ese restaurante familiar que en su día se especializó en marisco y que tiene un plato de cordero o cabrito que recomiendan porque es una especialidad que pocos cocnocen. Pero tienen otras joyas escondidas: Dicen que es un secreto y que no se lo sacan más que a la gente “especial” (que […]
Una recomendación rápida en el día del libro. La tan denostada y sin embargo tan leída Guía Michelín, también conocida como la guía roja, acaba de editar lo que se podría llamar una adaptación a los tiempos de crisis. Han recopilado los restaurantes por debajo de 35 euros y lo han incluído en esta […]
