>

Blogs

Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Fat Duck reabre hoy

Después del par de semanas de estar buscando al culpable y después de no haber encontrado nada, las autoridades han permitido a Blumenthal reabrir esta noche su restaurante. Han sido un par de semanas duras en las que han aparecido, dicen, más de 400 quejas de comensales que se han sentido indispuestos. Eso querría decir […]

Salsa Rosa

Un par de días de reflexión y ejercicios espirituales me han hecho tomar una decisión: me portaré mejor. Después de una desilusión en las Tres Lunas de Madrid, un restaurante del que había leído mucho y bueno y había puesto alguna expectativa, el Dr. Peto me deja las cosas en su sitio y me hace […]

Una Inspiración de Valdemar

Conde de Valdemar fue una marca muy reconocida en nuestra ciudad durante años. Se vendía bien y representaba un vino de Rioja muy clásico pero muy bien hecho. Con el paso del tiempo, los gustos más modernos han ido haciendo que la marca sea menos conocida y se vea menos en las mesas de los […]

Problemas en el firmamento

Evidentemente el firmamento es el de las estrellas Michelín. Acaba de sacar la edición del centenario y ya hay una gran queja y una deserción. El nuevo tres estrellas resulta que es el restaurante en el que come, casi a diario, Sarkozy y dicen los críticos que se les ha visto el plumero porque no se […]

A mis amigos hosteleros:

Se ha inventado el teléfono. Por lo que parece es un aparato muy práctico para poner en contacto a las personas ebtre sí. Una vez superada la etapa del grito y del tam tam, este aparato es muy eficaz porque permite a la gente hacer reservas en los restaurantes y, de esta manera, el restaurante […]

Categorías

Etiquetas

junio 2025
MTWTFSS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30