No me hacen mucha gracia algunos albariños. Entre que han sido aciditos durante años y luego han sido falsos hacia las frutas tropicales, no es fácil que coja una botella de albariño para probarla. Tampoco ayuda que los precios no suelen estar en la gama de vinos económicos. Pero tu ves esta etiqiueta, ves el […]
Estas son 14 bodegas domésticas de las de dar envidia. Aunque lo cierto es que no hace más que llenarse de polvo y da muy mala vida. Además, termina por llenarse la casa de gente que no hace más que beberse tu vino y no sé yo si compensa: En twitter: @guiabuenamesa
Si no lo es debería serlo. Ya son 5 números y aún no he hablado de Cook Circus en esta zona. Es un proyecto único lanzado al mercado por dos apasionados de la gastronomía, un fotógrafo y un letrista. Carlos Rondón y Xavier Agulló. A Carlos no tengo el gusto, a Xavier sí y es […]
No es un carnicero típico, es un obseso de la carne, un obseso por hacer las cosas personalmente y hacerlas bien. Cuánto dinero le habrán ofrecido para poner una nave en un polígono y ponerse a hacer chistorra de manera industrial. Y nada, él quiere controlar lo que compra, lo que mezcla y cómo se […]
Con tanto lío parece mentira, pero el consumo de carne de caballo está aumentando al menos en las Islas Británicas, dicen que casi un 100%. Puede ser por un montón de motivos, entre ellos porque parece que es mejor que la de ternera o vaca en el sentido de que tiene menos grasa por lo […]
