Unos pesados es lo que son los señores de Larousse. Se han empeñado en que nos pongamos manos a la obra. Si hace un par de semanas hablaba de un gran libro de cocina que acababan de publicar con el que te apetecía ponerte a hacer tartas porque sí, esta semana se han pasado tres […]
Cuenta una leyenda que hace años, cuando Carod Rovira dijo lo que dijo (allá por el 2006 creo que fue) a Pepe Raventós y a su Director Comercial les echaron, literalmente, de una tienda en Madrid cuando fueron a presentar sus productos. En aquel momento Pepe decidió que había que ampliar el mercado, quedarse únicamente […]
Tengo que decir que estoy enamorado, muy enamorado, más aún, diría que hechizado por los vinos de Jerez. Sólo mencionarlos y se me hace la boca agua porque te viene a la memoria no sólo los grandes momentos que has pasado con ellos, sino los aromas, la consistencia de los sabores, el nivel de unos […]
Para empezar porque tiene un cocinero como la copa de un pino que es Pablo Loureiro. Un cocinero de vocación de esos que no sólo lo lleva en la sangre por familia sino de los que lo sienten cada mañana cuando se levantan, de esos que se ponen delante de una sartén y dicen aquello […]
Empecé a escuchar música con Chuck Berry, el puro y duro RocknRoll, la cosa más simple y sencilla que existe. Entre unas cosas y otras eso me ha hecho disfrutar de cosas tan extremas como el free de Don Cherry. Eso es lo que se llama una breve introducción. El libro que acaba de salir […]
