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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Por esta época comida gore

Como se viene celebrando la semana de cine de terror y parece ser que ahora alguien ha puesto de moda eso del Halloween, aquí van una serie de viandas apetitosas para estas fechas: Este cupcake es simula tejido humano Vértebras de chocolate blanco Una tarta de pulmón, eso sí enfermo de cáncer Discretas orejas de […]

Más que un libro de cocina

O del libro de cocina que acabará con todos los demás libros de cocina. Más de 999 recetas sin bobadas es el nuevo libro de recetas de David de Jorge que, junto a Martín Berasategui, hace el programa de TV Robin Food atraco a mano armada. Así que han decidido publicar muchas de las recetas […]

Vino de la semana – Colección Privada Azpilicueta Blanco 11

A Elena Adell se le quiere por muchas cosas pero en nuestro mundo sobre todo porque es una gran enóloga y lo ha demostrado con creces. No es de las que se conforman con hacer un buen vino para hacer caja y se acabó. A ella le gustan los retos y se mete en muchos […]

Esos vinos diferentes – iRekonductibles

Una de las mejores cosas que tiene el mundo del vino es su diversidad. ¿Por qué quedarte siempre con el mismo vino si puedes variar tanto y tan bueno? Siempre he pensado que en la variedad está el gusto. Estando así las cosas, lo que también sorprende es que puedas seguir encontrando vinos tan diferentes […]

El ensayo del cielo y Andoni Luis Aduriz es el arcángel

No sé si existirá y cuanto más tarde en saberlo, mejor. Pero por lo que dicen el cielo debe ser un lujo y una especie de paraíso. Lo bueno es que a los señores de Abadía Retuerta se les ha ocurrido sacar adelante un hotel en sus terrenos, entre viñedos, y ese hotel llamado L’Domaine […]

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