En primer lugar quería darte las gracias por haber confiado en mí, aunque no sé si mis consejos te podrán ayudar en algo pero por lo menos te diré lo que me hace volver a un restaurante y lo que me hace pensar que un cocinero merece la pena. El primer paso es que no […]
Días de procesiones aunque las mías hayan sido diferentes, lo que sí puedo asegurar es que ninguna se ha suspendido por lluvia y eso que ha caido bastante. De las decepciones no hablo, si acaso alguna reflexión más adelante. Pero hubo un reencuentro que mereció la pena. Hace poco me preguntaron dónde se podía comer […]
Luis Valentín y Carmen Enciso acaron su primera cosecha hace ya 10 años después de estar pensando en un proyecto distinto en La Rioja. Ya sé que siempre suena a lo mismo, pero es que en este caso y sabiendo que han sido fieles a su primera y única idea, es totalmente único. Porque, seamos […]
Primer sorbo: Oido ayer a un agricultor: “vendiendo un manojo de 20 puerros de mi propia cosecha (con semillas personales) no tengo ni para los chuches del domingo de mis hijos.” Y que luego venga un listo para decirles lo que tienen que hacer. Segundo sorbo: Una familia de La Rioja saca el vino más […]
De repente un día escuchas a Blue October o a Melody Gardot y te retiene, te emociona, no sabes muy bien porqué pero es así. ¿Por qué sabes que ese grupo es bueno? te preguntan en un concurso. No lo sé, simplemente sé que es diferente y que me emociona. Oigo cerca de 100 canciones […]
