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Iñigo Galatas

Sopa de ganso

Sí son lo que parecen

Y hay culturas que se los comen. Será cuestión de probarlo alguna vez. Empezamos por el buey: Cabra macho: Perro Burro   Ciervo: Carnero: Toro: Yak: aunque parece que la chica no lo está disfrutando mucho. Foca: Incluso con propiedades terapéuticas. Canguro (aunque esto parece más bien un sufrimiento):

Me dicen, me cuentan

Que los restaurantes, los de alto nivel y algunos de bajo, se ponen las pilas para adecuarse a sus clientes con alergias e intolerancias. La peor de todas es la de los celíacos y ahí muchos se han puesto las pilas para sus clientes afectados no sufran.Pero es que también me dicen y me cuentan […]

¿Qué ha sido de las buenas costumbres?

No sé qué son las buenas costumbres, ni siquiera sé si alguna vez he tenido alguna pero de lo que sí sé es que algunas cosas me caían bien y ya nos se hacen “como antes” y no sigo porque todo esto me hace sonar a mayor.A lo que iba, yo llegué a mi primer […]

Vino de la semana – Terra Romana FN 08

Feteasca Neagra no lo que dicen los rumanos cuando se acuerdan de la familia del contrario. Es el nombre de una uva que sólo conocerán un par de donostiarras para aprobar un examen. Y ahora  algunos más porque se encuentra un vino rumano en los supermercados. ¿Vino rumano? Y ¿para qué quiero probar yo un […]

Banda sonora de una manera de ser

Dice Andoni en un momento de la película que el ir a comer a un restaurante es una manera de confianza, “debes confiar en lo que te van a dar…” Y cuando sales de comer sabes si esa confianza que has concedido (por un precio) merece la pena o no. En el caso de Andoni […]

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