La costumbre de tener una comunidad o provincia o región para animar las terrazas del Kursaal es buena siempre y cuando haya variedad y sea realmente diferente.Afortunadamente este año vuelven los catalanes con el mismo montaje del año pasado lo que quiere decir que si lo hacen como lo hicieron el año pasado, la calidad […]
Es la época en que sales de vacaciones y te encuentras en una ciudad desconocida y tu espíritu aventurero se ha reducido a “descubrir” un restaurante. Esta es un pequeña guía recopilada por aquí y por allá con algunos puntos básicos que no deberían pasársele a cualquiera que busca novedades y sorpresas. Son momentos de […]
Es la empresa más grande del cava, vende en todo el mundo sin problemas pero no ha olvidado sus orígenes, no ha olvidado que la verdadera razón de ser de la empresa fue la de hacer un gran cava y lo siguen haciendo. Y, como siempre, sólo hablo del cava cuando merece la pena incluirlo […]
Me lo dijo un amigo gourmet, ese que te recomienda los sitios y las cosas antes de que tu las descubras y que, a base de recomendaciones acertadas, sabes que el tío es bueno.“Habláis mucho de la txistorra de Patxi Larrañaga, pero para lo que de verdad merece la pena hacer los kilómetros hasta su […]
Vale, escribir de Pamplona en San Fermines no es nada original. ¿Y qué? Vale, escribir un comentario sobre una comida en plenas fiestas, y más aún unas fiestas como las de Pamplona, puede ser una especie de suicidio, al fin y al cabo ¿cuántas veces has tenido que oir eso de “es que estamos de […]
